সোমবার, ২৪ ফেব্রুয়ারি, ২০২০ | ১১ই ফাল্গুন, ১৪২৬ বঙ্গাব্দ

Logo
Print

ভুট্টায় ৭ উপকার

প্রকাশের সময়: ৭:৩৭ অপরাহ্ণ - শুক্রবার | জানুয়ারি ১৭, ২০২০

Currentnews

ভুট্টাকে সবজি মনে করা হলেও এটা আসলে শস্য। এটি কেবল খেতেই সুস্বাদু নয়, এতে রয়েছে নানা পুষ্টিগুণও। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়।

ভুট্টা খেলে যেসব উপকারিতা পাওয়া যায়-

১. ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে লৌহ বা আয়রন রয়েছে যা রক্তের লোহিতকণিকার প্রয়োজনীয় খনিজের চাহিদা পূরণ করে। এ কারণে এটি অ্যানিমিয়ার ঝুঁকি কমায়।

২. ভুট্টায় থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্টস উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায়।

৩. ভুট্টায় বিদ্যমান ফাইটোকেমিক্যাল শরীরে ইনসুলিনের শোষণ ও নিঃসরণ নিয়ন্ত্রণ করে । এতে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রিত থাকে। ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমে।

৪. একটা ভুট্টা শরীরে এক টন বিটা ক্যরোটিন সরবারহ করে যা চোখ ও ত্বকের জন্য খুবই উপকারী।

৫. ভুট্টায় থাকা কার্বোহাইড্রেট দেরীতে হজম হয় এবং শক্তির উৎস হিসাবে কাজ করে।

৬. যারা ওজন বাড়াতে চান তারা নিয়মিত ভুট্টা খেতে পারেন।

৭. ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে ফলিক অ্যাসিড থাকে। এ কারণে এটি গর্ভবতী নারীদের জন্য উপকারী। গর্ভাবস্থায় নিয়মিত ভুট্টা খেলে শিশুর দৃষ্টিশক্তি ভাল হয়, মানসিক স্বাস্থ্যও ভাল থাকে।

উপরে